Eloge du bistrot français
Il est en librairie, après deux ans d’enquête, de labeur et de plaisir gourmands: voici donc France Bistrots, aux éditions de la Martinière, avec les splendides photos de Maurice Rougemont. Pour les...
View ArticleLes bons bistrots de Pudlo – DNA – 20 octobre 2012
par Sophie Dungler Alors qu’il vient à peine de dévoiler, en grande pompe, son guide « Pudlo Alsace 2013 », Gilles Pudlowski propose dans son ouvrage France bistrots, un tour de France de ses troquets...
View ArticleLe bistrot du dimanche de Jean-Luc Petitrenaud – Europe 1 – 21 octobre 2012
J’ai eu le plaisir d’être l’invité ce 21 octobre de Jean-Luc Petitrenaud pour son émission « Le bistrot du dimanche ». Your browser does not support the audio tag. Vous pouvez réécouter cette émission...
View ArticleFrance Bistrots sur France Info (samedi 16 décembre 2012)
Le livre du jour de Philippe Vallet Le restaurant à la française, c’est peut-être le bistrot. C’est que semble dire l’écrivain et critique gastronomique du Point Gilles Pudlowski dans son nouveau...
View ArticleSur la-Croix.com: « Bouchons » ou « bistouilles », la France des bistrots
Un article sur « France Bistrots » publié sur le site de la Croix, avec ce sous titre Les bons plats français de Lille à Nice en passant par Paris Qui dira le charme des vieux bistrots ? Célébrés par...
View ArticleNancy: le soleil de Bruno
L’Institut? La maison Ballureau! Ce beau bistrot millésimé 1903 avec fresques, stucs et tutti quanti, drivé avec charme par cette grande gueule souriante de Bruno Ballureau draîne le tout Nancy qui...
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